Парена туршия от червени чушки и зеле
Продукти: 7 кг зеле 2 кг моркови 2 кг червени чушки 1 шепа ронена чубрица
Марината: 1 л оцет 800 мл олио 200 г сол 100 г захар
Приготвяне: Зеленчуците се нарязват на ситно и се слагат в затворен съд. Оцетът,олиото, солта и захарта се изсипват в съд и трябва да врат 5-10 минути. С врялата марината се попарват нарязаните зеленчуци. Туршията се бърка през 1 час. След 24 часа се затваря в буркани и се стерилизира, но може и да се консумира веднага.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Публикации
Няма коментари:
Публикуване на коментар